Menu à 58€Le menu à 58 € L’amuse-bouche ***** Grosses st Jacques snackées sur pointe d’asperge et son émulsion (7,14) Le foie gras de canard maison et sa confiture d’oignons Le foie gras poêlée aux pomme et vinaigre de framboise (1,7) Cervelle d’agneau meunière ou beurre blanc aux câpres (7) Les 6 huîtres de bretagne sauce échalotte ***** Noisette d’agneau (1,7) La lotte et gambas au poivron doux (4,7) Le filet de bœuf sauce poivre ou Maroilles (1,7) Filet de st pierre (1,4,7) Ris de veau de cœur à la crème de morilles (sup de 8 euros) (1,7,9) Tournedos Rossini (sup de 8 euros) (1,7) Sole meunière (sup de 6 euros) (1,4,7) ***** L’assiette de fromages et salade (7) Les crêpes flambées au grand Marnier (1,3,7) Farandole de pâtisserie maison (1,3,7) Mousse au chocolat (3,7) Soupe de fraise à la vanille et poivre sauvage de Madagascar (1,2,3…Voir liste des allergènes)

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